%A 中村, 厚三 
%A 佐々木, 洋吉
%A 山本, 修一 
%A 豊倉, 賢 
%A 矢野, 俊正
%A 桐栄, 良三 
%T 分別と精製
%I 光琳
%D 1991
%S 食品工学基礎講座
%V 8
%U https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN07057894
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