著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
保井, 忠彦 and 神立, 誠 	食品材料学	五訂版	光生館	1984			4332040066		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN06759477
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