TY - BOOK AU - Sutherland, Jane P. AU - Varnam, A. H. AU - Evans, M. G. AU - 石綿, 肇 AU - 義平, 邦利 AU - 富田, 基郎 TI - 食品の品質管理 : カラーグラフィック PB - 廣川書店 PY - 1990 EP - 272p UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN05581085 SN - 4567018605 ER -
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