著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
内山, 充 and 栄養学・食品学教育研究会	食品衛生学		同文書院	1983	エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編	11			https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN05471407
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