TY - BOOK
AU - 内山, 充 
AU - 栄養学・食品学教育研究会
TI - 食品衛生学
PB - 同文書院
PY - 1983
T2 - エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編
VL - 11
EP - 10, 217p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN05471407
ER -
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