書誌事項

食品衛生学

豊川行平編集者代表

朝倉書店, 1963.9

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

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注記

標題紙の責任表示: 相磯和嘉, 辺野喜正夫, 川城巌, 松井武夫, 宮木高明, 豊川行平編集

おもな参考図書: p[555]-558

文献: 各章末

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03963852
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    12, 567p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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