@book{ BN03896890,
 author = "中島, 敏 and 小林, 次郎",
 title = "食品工業の伝熱と蒸発",
 publisher = "光琳書院",
 year = "1964",
 series = "食品工学シリーズ",
 number = "7",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN03896890"
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