テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
デンプン・タンパク・脂肪 / 日本化学会編. -- 改訂版. -- 東京 : 大日本図書 , 1963.2. -- 216p ; 21cm. -- (化学ライブラリー ; 12). -- 初版は「天然有機物:デンプン・タンパク質・脂肪」(1956). -- (BN0334646X) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN0334646X
著者標目: 日本化学会. -- 分類: NDC8 : 588.2. -- 件名: NDLSH : 澱粉 ; NDLSH : 蛋白質
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