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栄養学各論 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 藤田美明[ほか]著. -- 第2版. -- 東京 : 同文書院 , 1988.4. -- 11, 229p ; 22cm. -- (新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; [3]). -- 各章末: 参考文献. -- ISBN 4810310035 ; (BN02639768) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN02639768
別タイトル: Nutrition and special conditions. -- 著者標目: 藤田, 美明 ; 栄養学・食品学・健康教育研究会. -- 分類: NDC8 : 498.55
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