著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
曽谷, 学川 and 福田, 浩 	豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人		教育社	1988	教育社新書	原本現代訳 133	4315506842		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN02638696
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