TY - BOOK
AU - 曽谷, 学川
AU - 福田, 浩 
TI - 豆腐百珍 : 江戸グルメブームの仕掛人
PB - 教育社
PY - 1988
T2 - 教育社新書
VL - 原本現代訳 133
EP - 286p, 図版[1]p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN02638696
SN - 4315506842
ER -
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