テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
食品化学概説 / 執筆:神立誠 [ほか]. -- 東京 : 光生館 , 1972. -- 222p ; 22cm. -- 監修: 神立誠. -- (BN02253002) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN02253002
著者標目: 神立, 誠 . -- 分類: NDC6 : 498.55 ; NDLC : PC25. -- 件名: NDLSH : 食品化学
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