著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
保坂, 秀明 and 久保田, 清 and 鈴木, 寛一 and 今村, 経明 	食品工学		共立出版	1975	フードサイエンス・シリーズ	3			https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN01325287
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