テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編. -- 総索引. -- 東京 : 同文書院 , 1983-. -- 冊 ; 21cm. -- 付:四訂日本食品標準成分表. -- (BN01007510) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN01007510
別タイトル: エスカ ; Eskka series. -- 著者標目: 栄養学・食品学教育研究会
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