@book{ BN00769263,
 author = "野白, 喜久雄 and 小崎, 道雄 and 好井, 久雄",
 title = "醸造学",
 publisher = "講談社",
 year = "1982",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BN00769263"
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