TY - BOOK
AU - 大中, 佳子
AU - 土岐田, 佳子
AU - 大澤, 絢子
AU - 全国栄養士養成施設協会
AU - 日本栄養士会
TI - 給食経営管理論
ET - 第12版
PB - 第一出版
PY - 2025
T2 - サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
EP - iv, 215p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD10721707
SN - 9784804114903
ER -
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