@book{ BD10721707,
 author = "大中, 佳子 and 土岐田, 佳子 and 大澤, 絢子 and 全国栄養士養成施設協会 and 日本栄養士会",
 title = "給食経営管理論",
 publisher = "第一出版",
 year = "2025",
 edition = "第12版",
 series = "サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修",
 number = "",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD10721707"
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