テキスト ( 視覚 ) : 機器不用 料理人のための薪火料理A to Z / グラフィック社編集部編. -- 東京 : グラフィック社 , 2023.11. -- 191p ; 26cm. -- ISBN 9784766138009 ; (BD10338290) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD10338290 著者標目: グラフィック社編集部. -- 分類: NDC9 : 596 ; NDC10 : 596 ; NDLC : EF27. -- 件名: BSH : 料理 ; NDLSH : 料理