書誌事項

味噌大全

渡邊敦光監修

東京堂出版, 2024.10

増補改訂版

タイトル読み

ミソ タイゼン

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注記

参考資料一覧: p278-279

索引: p280-287

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD08963667
  • ISBN
    • 9784490211016
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    287p, 図版 [4] p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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