著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
谷口, 亜樹子 	よくわかる食品学各論・食品加工学		朝倉書店	2024	食べ物と健康		9784254611120		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD08854581
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