著者名 書名 版表示 出版者名 出版年 シリーズ名 番号 ISBN ISSN URL Tucker, Katherine L. and Duggan, Christopher (Christopher P.) and Jensen, Gordon L. and Peterson, Karen E. and Ross, Alta Catharine and Touger-Decker, Riva Modern nutrition in health and disease 12th edition Jones & Bartlett Learning, 2026 9781284264432 https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD08332258