TY - BOOK
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AU - 由良, 亮
TI - マスター食品学
ET - 3訂第2版
PB - 建帛社
PY - 2024
T2 - 食べ物と健康
EP - vii, 174p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD06989499
SN - 9784767907628
ER -