%A 小関, 正道 %A 吉川, 秀樹 %A 海老塚, 広子 %A 大桑, 浩孝 %A 岡本, 由希 %A 鬼頭, 幸男 %A 河野, 勇人 %A 竹山, 恵美子 %A 舘, 和彦 %A 福田, 泰樹 %A 藤井, 建夫 %A 明神, 千穂 %A 森高, 初惠 %A 由良, 亮 %T マスター食品学 %I 建帛社 %D 2024 %S 食べ物と健康 %V %U https://ci.nii.ac.jp/ncid/BD06989499

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