書誌事項

公衆栄養学

井上浩一, 小林実夏編著 ; 井上栄 [ほか] 共著

(Nブックス)

建帛社, 2024.3

6訂版第3版

タイトル別名

六訂公衆栄養学

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク

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注記

その他の共著者: 岡本尚子, 佐々木敏, 菅洋子, 須藤紀子, 林宏一, 船元智子, 本川佳子, 柳井玲子

文献: 章末

内容説明・目次

目次

  • 第1章 公衆栄養の概念
  • 第2章 健康・栄養問題の現状と課題
  • 第3章 栄養政策
  • 第4章 健康・食育対策と地方計画
  • 第5章 諸外国の栄養状況と施策
  • 第6章 食事摂取基準の活用方法
  • 第7章 栄養疫学
  • 第8章 地域診断と公衆栄養マネジメント
  • 第9章 公衆栄養プログラムの展開

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD06766064
  • ISBN
    • 9784767907550
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 217p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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