僕が肉を食べなくなったわけ : 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来

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僕が肉を食べなくなったわけ : 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来

ヘンリー・マンス著 ; 三木直子訳

築地書館, 2023.10

Other Title

How to love animals

How to love animals and protect our planet

僕が肉を食べなくなったわけ : 動物との付き合い方から見えてくる僕たちの未来

Title Transcription

ボク ガ ニク オ タベナクナッタ ワケ : ドウブツ トノ ツキアイカタ カラ ミエテ クル ボクタチ ノ ミライ

Available at  / 95 libraries

Note

参照文献: p448-453

Description and Table of Contents

Description

英国の経済紙記者が、畜産・食肉業、レストラン、ハンター、動物園、遺伝子編集研究所など動物と関わる多様な分野への取材を通じて考えた、人間の責任と動物の愛し方。すでに変わりつつある世界の潮流を、アニマルウェルフェア、感染症、生態系保全の視点も踏まえて描く。2021年タイムズ紙ベストブック選出。

Table of Contents

  • 人間と動物の歴史
  • 1 動物を殺す(屠殺場のルール;肉のない世界;損をするのはいつも海;サイコパスの休暇旅行)
  • 2 動物を愛す(歴史の方舟;あるのは足跡だけ;問題は犬じゃない;人間は神か)
  • 結論 美女と野獣

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