あすの健康と調理 : 食生活の彩りを豊かに
飯田文子, 松月弘恵編著 ; 石原三妃, 伊藤美穂, 木村靖子, 岩森大, 小島佐紀子, 高橋敦子, 中島敬子, 平井智美, 星野亜由美, 増田邦子, 水野智春, 山﨑絵理著
アイ・ケイコーポレーション, 2023.3
新編
新編あすの健康と調理 : 食生活の彩りを豊かに
アス ノ ケンコウ ト チョウリ : ショクセイカツ ノ イロドリ オ ユタカ ニ
BD10326713
青森県立保健大学 附属図書館
498.59||I2600177180
OPAC
川崎医療福祉大学 附属図書館
QU/150/Shi2110176737
関東学院大学 図書館 分館 412300296 OPAC 九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学 図書館 211029851 OPAC 九州女子大学・九州女子短期大学 附属図書館 図 498.59||I 2631102078 京都文教短期大学 図書館 498.5/IID00147545 くらしき作陽大学 附属図書館 498.59/AS20073415 OPAC 神戸松蔭女子学院大学図書館 12636374 OPAC 札幌保健医療大学 図書館 498.59-A1042177 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 498.59||A 93N0037032 上智大学 図書館 中央 008554026 OPAC 西南女学院大学 図書館 211066115 瀬木学園 図書館 愛知みずほ大学 短期大学部 2000063983 OPAC 園田学園女子大学 図書館 341004 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2300685 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//I262110040875 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 126577 OPAC 東京学芸大学 附属図書館 図 12023000812 東京聖栄大学図書館 0069895 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K36.1/I260388470 OPAC 東洋大学 附属図書館 赤羽台図書館 498.59:IF260211286422 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:IF260400398210 OPAC 常磐大学 情報メディアセンター 498.59/I00419734 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ii0313159 常葉大学 附属図書館(浜松) 498.59/I261200181547 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/I26310003565 OPAC 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 498.5||(5)||1028311144694 藤女子大学 図書館 花川館 498.59||I26223101297 文教大学 湘南図書館 498.59||I262111152353 OPAC 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 目次 1章 献立と調理(基本の献立;供応の献立;基本の調理操作) 2章 調理学実習で用いる献立と料理(日本料理;西洋料理;中国料理;供応料理) 3章 大量調理・ライフステージへの展開(給食への応用;調理テクノロジー;ライフステージ別の食事;高齢者向き食べやすい食事) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD01438782 ISBN9784874923863 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数xii, 178p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 件名 BSH : 給食 BSH : 料理 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
関東学院大学 図書館 分館
412300296
九州栄養福祉大学・東筑紫短期大学 図書館
211029851
九州女子大学・九州女子短期大学 附属図書館 図
498.59||I 2631102078
京都文教短期大学 図書館 498.5/IID00147545 くらしき作陽大学 附属図書館 498.59/AS20073415 OPAC 神戸松蔭女子学院大学図書館 12636374 OPAC 札幌保健医療大学 図書館 498.59-A1042177 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 498.59||A 93N0037032 上智大学 図書館 中央 008554026 OPAC 西南女学院大学 図書館 211066115 瀬木学園 図書館 愛知みずほ大学 短期大学部 2000063983 OPAC 園田学園女子大学 図書館 341004 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2300685 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//I262110040875 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 126577 OPAC 東京学芸大学 附属図書館 図 12023000812 東京聖栄大学図書館 0069895 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K36.1/I260388470 OPAC 東洋大学 附属図書館 赤羽台図書館 498.59:IF260211286422 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:IF260400398210 OPAC 常磐大学 情報メディアセンター 498.59/I00419734 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ii0313159 常葉大学 附属図書館(浜松) 498.59/I261200181547 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/I26310003565 OPAC 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 498.5||(5)||1028311144694 藤女子大学 図書館 花川館 498.59||I26223101297 文教大学 湘南図書館 498.59||I262111152353 OPAC 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 目次 1章 献立と調理(基本の献立;供応の献立;基本の調理操作) 2章 調理学実習で用いる献立と料理(日本料理;西洋料理;中国料理;供応料理) 3章 大量調理・ライフステージへの展開(給食への応用;調理テクノロジー;ライフステージ別の食事;高齢者向き食べやすい食事) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD01438782 ISBN9784874923863 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数xii, 178p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 件名 BSH : 給食 BSH : 料理 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
京都文教短期大学 図書館
498.5/IID00147545
くらしき作陽大学 附属図書館 498.59/AS20073415 OPAC 神戸松蔭女子学院大学図書館 12636374 OPAC 札幌保健医療大学 図書館 498.59-A1042177 OPAC 淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図 498.59||A 93N0037032 上智大学 図書館 中央 008554026 OPAC 西南女学院大学 図書館 211066115 瀬木学園 図書館 愛知みずほ大学 短期大学部 2000063983 OPAC 園田学園女子大学 図書館 341004 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2300685 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//I262110040875 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 126577 OPAC 東京学芸大学 附属図書館 図 12023000812 東京聖栄大学図書館 0069895 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K36.1/I260388470 OPAC 東洋大学 附属図書館 赤羽台図書館 498.59:IF260211286422 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:IF260400398210 OPAC 常磐大学 情報メディアセンター 498.59/I00419734 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ii0313159 常葉大学 附属図書館(浜松) 498.59/I261200181547 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/I26310003565 OPAC 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 498.5||(5)||1028311144694 藤女子大学 図書館 花川館 498.59||I26223101297 文教大学 湘南図書館 498.59||I262111152353 OPAC 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 目次 1章 献立と調理(基本の献立;供応の献立;基本の調理操作) 2章 調理学実習で用いる献立と料理(日本料理;西洋料理;中国料理;供応料理) 3章 大量調理・ライフステージへの展開(給食への応用;調理テクノロジー;ライフステージ別の食事;高齢者向き食べやすい食事) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD01438782 ISBN9784874923863 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数xii, 178p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 件名 BSH : 給食 BSH : 料理 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
くらしき作陽大学 附属図書館
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神戸松蔭女子学院大学図書館
12636374
札幌保健医療大学 図書館
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淑徳大学 附属図書館 看護栄養学部図書室 図
498.59||A 93N0037032
上智大学 図書館 中央 008554026 OPAC 西南女学院大学 図書館 211066115 瀬木学園 図書館 愛知みずほ大学 短期大学部 2000063983 OPAC 園田学園女子大学 図書館 341004 OPAC 高崎健康福祉大学 図書館 D2300685 OPAC 帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図 498.59//I262110040875 東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 126577 OPAC 東京学芸大学 附属図書館 図 12023000812 東京聖栄大学図書館 0069895 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K36.1/I260388470 OPAC 東洋大学 附属図書館 赤羽台図書館 498.59:IF260211286422 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:IF260400398210 OPAC 常磐大学 情報メディアセンター 498.59/I00419734 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ii0313159 常葉大学 附属図書館(浜松) 498.59/I261200181547 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/I26310003565 OPAC 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 498.5||(5)||1028311144694 藤女子大学 図書館 花川館 498.59||I26223101297 文教大学 湘南図書館 498.59||I262111152353 OPAC 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 目次 1章 献立と調理(基本の献立;供応の献立;基本の調理操作) 2章 調理学実習で用いる献立と料理(日本料理;西洋料理;中国料理;供応料理) 3章 大量調理・ライフステージへの展開(給食への応用;調理テクノロジー;ライフステージ別の食事;高齢者向き食べやすい食事) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD01438782 ISBN9784874923863 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数xii, 178p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 件名 BSH : 給食 BSH : 料理 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
上智大学 図書館 中央
008554026
西南女学院大学 図書館
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瀬木学園 図書館 愛知みずほ大学 短期大学部
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園田学園女子大学 図書館
341004
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D2300685
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東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷 126577 OPAC 東京学芸大学 附属図書館 図 12023000812 東京聖栄大学図書館 0069895 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K36.1/I260388470 OPAC 東洋大学 附属図書館 赤羽台図書館 498.59:IF260211286422 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:IF260400398210 OPAC 常磐大学 情報メディアセンター 498.59/I00419734 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ii0313159 常葉大学 附属図書館(浜松) 498.59/I261200181547 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/I26310003565 OPAC 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 498.5||(5)||1028311144694 藤女子大学 図書館 花川館 498.59||I26223101297 文教大学 湘南図書館 498.59||I262111152353 OPAC 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 目次 1章 献立と調理(基本の献立;供応の献立;基本の調理操作) 2章 調理学実習で用いる献立と料理(日本料理;西洋料理;中国料理;供応料理) 3章 大量調理・ライフステージへの展開(給食への応用;調理テクノロジー;ライフステージ別の食事;高齢者向き食べやすい食事) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD01438782 ISBN9784874923863 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数xii, 178p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 件名 BSH : 給食 BSH : 料理 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ AltStyle によって変換されたページ (->オリジナル) / アドレス: モード: デフォルト 音声ブラウザ ルビ付き 配色反転 文字拡大 モバイル
東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷
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東京学芸大学 附属図書館 図
12023000812
東京聖栄大学図書館 0069895 OPAC 東京家政大学 図書館 図書館 K36.1/I260388470 OPAC 東洋大学 附属図書館 赤羽台図書館 498.59:IF260211286422 OPAC 東洋大学 附属図書館 朝霞図書館 498.59:IF260400398210 OPAC 常磐大学 情報メディアセンター 498.59/I00419734 OPAC 徳島文理大学 図書館 図 498.59-Ii0313159 常葉大学 附属図書館(浜松) 498.59/I261200181547 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/I26310003565 OPAC 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 498.5||(5)||1028311144694 藤女子大学 図書館 花川館 498.59||I26223101297 文教大学 湘南図書館 498.59||I262111152353 OPAC 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 目次 1章 献立と調理(基本の献立;供応の献立;基本の調理操作) 2章 調理学実習で用いる献立と料理(日本料理;西洋料理;中国料理;供応料理) 3章 大量調理・ライフステージへの展開(給食への応用;調理テクノロジー;ライフステージ別の食事;高齢者向き食べやすい食事) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD01438782 ISBN9784874923863 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数xii, 178p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 件名 BSH : 給食 BSH : 料理 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ
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常葉大学 附属図書館(浜松) 498.59/I261200181547 OPAC 名古屋文理大学 図書情報センター 名図 498.5/I26310003565 OPAC 兵庫県立大学 姫路環境人間学術情報館 498.5||(5)||1028311144694 藤女子大学 図書館 花川館 498.59||I26223101297 文教大学 湘南図書館 498.59||I262111152353 OPAC 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 目次 1章 献立と調理(基本の献立;供応の献立;基本の調理操作) 2章 調理学実習で用いる献立と料理(日本料理;西洋料理;中国料理;供応料理) 3章 大量調理・ライフステージへの展開(給食への応用;調理テクノロジー;ライフステージ別の食事;高齢者向き食べやすい食事) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BD01438782 ISBN9784874923863 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数xii, 178p 大きさ26cm 分類 NDC9 : 498.59 NDC10 : 498.59 件名 BSH : 給食 BSH : 料理 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ
常葉大学 附属図書館(浜松)
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藤女子大学 図書館 花川館
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