TY - BOOK
AU - 村上, 明 
TI - こだわり食業人の備忘録 : 機能性食品科学の周辺
PB - 食品化学新聞社
PY - 2022
EP - 215 p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC17864137
SN - 9784916143372
ER -
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