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栄養学の基本 : 人体の理解と栄養学の基礎 / 南久則, 下田誠也, 叶内宏明編. -- 東京 : 医歯薬出版 , 2022.9. -- xxi, 361p : 挿図 ; 26cm. -- (管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第2巻). -- 参考文献: p349-351 ; 監修: 日本栄養改善学会. -- ISBN 9784263720295 ; (BC16720845) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC16720845
著者標目: 南, 久則 ; 下田, 誠也 ; 叶内, 宏明 . -- 分類: NDC9 : 498.55 ; NDC10 : 498.55 ; NDLC : EG257. -- 件名: BSH : 栄養 ; NDLSH : 栄養学
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