吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。

• • 翁, 佳音 オウ, カオン weng, jia yin
• • 曹, 銘宗 ソウ, メイソウ cao, ming zong

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吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。

翁佳音, 曹銘宗著

(台灣珍藏, 24)

貓頭鷹出版 , 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司 (發行), 2021.10

• : 紙本平裝

タイトル読み

キツ テキ タイワンシ : オランダ デンキョウシ テキ メンホウ、シンジン テキ カイギョ カントウ、ニチジ テキ ギュウニク キツホウ, ジンソウ タイワン テキ インショク ブンカシ。

chi de tai wan shi : he lan chuan jiao shi de mian bao、qing ren de gui yu guan tou、ri zhi de niu rou chi fa, xun zhao tai wan de yin shi wen hua shi。

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