HACCP導入と運用の基本 : 「Codex食品衛生の一般原則」2020年改訂対応

書誌事項

HACCP導入と運用の基本 : 「Codex食品衛生の一般原則」2020年改訂対応

荒木惠美子編

日本食品衛生協会, 2021.10

改訂新版

タイトル別名

HACCP導入と運用の基本

HACCP導入と運用の基本

Codex食品衛生の一般原則2020年改訂対応

タイトル読み

HACCP ドウニュウ ト ウンヨウ ノ キホン : Codex ショクヒン エイセイ ノ イッパン ゲンソク 2020ネン カイテイ タイオウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BC11021565
  • ISBN
    • 9784889251258
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    84p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
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