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譯注『食憲鴻秘』 : 明代の食譜 / 朱彝尊 [編撰] ; 中村喬譯注. -- 京都 : 中國藝文研究會 ; 名古屋 : あるむ (發賣) , 2021.7. -- ix, 363p, 図版 [1] 枚 : 挿図, 肖像 ; 22cm. -- 注に引用の主要書: p354. -- ISBN 9784863331754 ; (BC08969972) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC08969972
別タイトル: 譯注食憲鴻秘 : 明代の食譜. -- 著者標目: 朱, 彝尊 ; 中村, 喬 . -- 分類: NDC9 : 383.822 ; NDC10 : 383.822 ; NDLC : EF27 ; NDC10 : 596.22. -- 件名: BSH : 料理(中国) ; NDLSH : 中華料理
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