著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
西島, 基弘 and 山本, 茂貴 (食品衛生)	食品衛生学	新版第3版	建帛社	2021	管理栄養士講座		9784767906935		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC08351164
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