テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
応用栄養学 / 福渡努, 岡本秀己編. -- 第5版. -- 京都 : 化学同人 , 2021.4. -- xi, 246p : 挿図 ; 26cm. -- (新食品・栄養科学シリーズ). -- ガイドライン準拠 ; 付: 日本人の食事摂取基準(抜粋) 2020年版 (24p ; 21cm) ; 参考書--もう少し詳しく学びたい人のために: p238-240. -- ISBN 9784759816464 ; (BC06592159) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC06592159
著者標目: 福渡, 努 ; 岡本, 秀己. -- 分類: NDC9 : 498.55 ; NDC10 : 498.55 ; NDLC : SC87. -- 件名: BSH : 栄養 ; NDLSH : 栄養学
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