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誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん : 「飲み込みにくい」と感じた、その日から / 菊谷武, 尾関麻衣子, 大場泉著. -- 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2021.3. -- 111p : 挿図 ; 24cm. -- (食事療法はじめの一歩シリーズ). -- 表紙の責任表示: 菊谷武監修 ; 尾関麻衣子, 大場泉栄養・料理指導. -- ISBN 9784789518901 ; (BC06370893) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC06370893
別タイトル: 「飲み込みにくい」と感じた、その日から誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん ; 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん : 飲み込みにくいと感じたその日から ; 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん : 「飲み込みにくい」と感じた、その日から. -- 著者標目: 菊谷, 武 ; 尾関, 麻衣子 ; 大場, 泉. -- 分類: NDC9 : 498.59 ; NDC10 : 498.59 ; NDLC : Y75. -- 件名: BSH : 料理 ; BSH : 高齢者 ; BSH : 嚥下障害 ; NDLSH : 食餌療法
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