著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
家森, 幸男 	大豆の栄養と機能性	普及版	シーエムシー出版	2021	CMCテクニカルライブラリー	755 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ	9784781314815		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC05950537
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