TY - BOOK
AU - 家森, 幸男 
TI - 大豆の栄養と機能性
ET - 普及版
PB - シーエムシー出版
PY - 2021
T2 - CMCテクニカルライブラリー
VL - 755 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
EP - v, 264p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC05950537
SN - 9784781314815
ER -
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