%A 家森, 幸男 
%T 大豆の栄養と機能性
%I シーエムシー出版
%D 2021
%S CMCテクニカルライブラリー
%V 755 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
%U https://ci.nii.ac.jp/ncid/BC05950537
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