@book{ BB30664984,
 author = "有井, 康博 and 川畑, 球一 and 升井, 洋至 and 吉岡, 泰淳",
 title = "食と栄養を学ぶための化学",
 publisher = "化学同人",
 year = "2020",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB30664984"
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