腎臓病たんぱく質40gの献立集 /宮本佳代子 [ほか] 著

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腎臓病たんぱく質40gの献立集 /宮本佳代子 [ほか] 著

(腎臓を守る食事シリーズ, 3)

女子栄養大学出版部, 2019.8

改訂版

タイトル読み

ジンゾウビョウ タンパクシツ 40g ノ コンダテシュウ

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注記

その他の著者: 佐藤敏子, 田部井薫, 大河原晋, 今井久美子, 茂木さつき, 荒川由起子, 手塚洋子, 猪野瀬渚, 野城詩乃

腎臓病の食事療法に役立つ本: p141

監修: 宮本佳代子

内容説明・目次

内容説明

医師から「たんぱく質を1日40gに」と指示されて不安を感じているかたにおすすめの1冊です。1食あたり、たんぱく質を5g、10g、20g、25gに調整した献立の中から、1日40gになるよう自由に組み合わせてご活用ください。さらに、食事療法の有効性、検査値の読み方、食事のポイント、40g献立の立て方、外食のとり方、医師と管理栄養士によるQ&Aと、日々の食事に役立つ情報も充実。

目次

  • たんぱく質10gの朝食メニュー
  • たんぱく質10gの昼食・夕食メニュー
  • たんぱく質20gの昼食・夕食メニュー
  • たんぱく質5g・25gの特別な日のメニュー
  • エネルギーアップのための1品料理
  • 外食のとり方アドバイス
  • 慢性腎不全の治療と食事アドバイス

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB2890613X
  • ISBN
    • 9784789518550
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    146p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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