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灰と日本人 / 小泉武夫著. -- 東京 : 中央公論新社 , 2019.3. -- 245p : 挿図 ; 16cm. -- (中公文庫 ; [こ-30-5]). -- 「灰に謎あり 酒・食・灰の怪しい関係」 (NTT出版 1998年刊) の改題 ; シリーズ番号はジャケットによる ; 参考文献: p243-245. -- ISBN 9784122067080 ; (BB27924169) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB27924169
別タイトル: 灰に謎あり : 酒・食・灰の怪しい関係. -- 著者標目: 小泉, 武夫 . -- 分類: NDC8 : 382.1 ; NDC9 : 382.1 ; NDC10 : 382.1. -- 件名: BSH : 灰 ; NDLSH : 日本 -- 風俗・習慣 ; NDLSH : 灰
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