著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
Stewart, Graham G. and Russell, Inge and Anstruther, Anne	Handbook of brewing	3rd ed. / edited by Graham G. Stewart, Inge Russell, Anne Anstruther	CRC Press, Taylor & Francis Group	2018	Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra		9781498751919		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB26100657
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