著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
川添, 禎浩	食品衛生学	新版	化学同人	2017	新食品・栄養科学シリーズ	. 食べ物と健康 ; 5	9784759816440		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24511300
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