TY - BOOK
AU - 川添, 禎浩
TI - 食品衛生学
ET - 新版
PB - 化学同人
PY - 2017
T2 - 新食品・栄養科学シリーズ
VL - . 食べ物と健康 ; 5
EP - xii, 194p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24511300
SN - 9784759816440
ER -
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