@book{ BB24475819,
 author = "森田, 英利 and 田辺, 創一 and 臼井, 将勝 and 小林, 彰子 and 鈴木, 卓弥 and 鈴木, 武人 and 高畑, 宗明 and 中野, 章代 and 山﨑, 薫",
 title = "わかりやすい食品機能学",
 publisher = "三共出版",
 year = "2017",
 edition = "第2版",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB24475819"
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