著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
長澤, 治子	食品学・食品機能学・食品加工学	第3版	医歯薬出版	2017	食べ物と健康		9784263707159		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB23497554
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