@book{ BB21537691,
author = "佐藤, 隆一郎 and 高畑, 京也 and 渡邉, 悟 and 大野, 信子 and 岡本, 由希 and 小田, 尚子 and 木村, 祐美 and 鈴木, 洋一 and 谷口, 裕信 and 馬場, 修 and 尾藤, 宗弘 and 堀口, 恵子 and 森田, 英利",
title = "食品の分類と特性",
publisher = "三共出版",
year = "2016",
edition = "第3版",
series = "わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修",
number = "2",
URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB21537691"
}