健康長寿の食べ方早死にする食べ方

著者

健康長寿の食べ方早死にする食べ方

家森幸男, 森真理著

海竜社, 2015.10

内容説明

「バター」と「ココナッツオイル」、「カルボナーラ」と「ナポリタン」、「ワイン」と「ビール」どっちが健康によいか?食生活で人の寿命は変わる!

第1章え?!作り方でこんなに変わるの?!「作り方・味付け」のどっち?(「蒸し野菜」と「野菜炒め」、栄養をたくさんとれるのはどっち?;「ゆでる」と「焼く」、太りにくい肉の調理法はどっち? ほか)
第2章一番基本的な、これだけは知っておきたいこと!「食材」のどっち?(「霜降りの牛肉」と「赤身の牛肉」、生活習慣病になりにくいのはどっち?;「牛肉」と「豚肉」、夏バテに効くのはどっち? ほか)
第3章レストランで、居酒屋で...、その選択が寿命を決める!「メニュー」のどっち?(「しゃぶしゃぶ」と「焼き肉」、太りにくいのはどっち?;「カルボナーラ」と「ナポリタン」、高血圧になりにくいのはどっち? ほか)
第4章毎日飲むものこそ、少しの差が大きな差になる!「飲み物」のどっち?(「ワイン」と「ビール」、太りにくいのはどっち?;「赤ワイン」と「白ワイン」、老化を防ぐのはどっち? ほか)
第5章甘いものだって、選び方しだい!「おやつ」のどっち?(「和菓子」と「洋菓子」、生活習慣病になりやすいのはどっち?;「チョコレート」と「こしあんのおまんじゅう」、体によいのはどっち? ほか)

「BOOKデータベース」より