TY - BOOK
AU - 芦田, 均
AU - 立花, 宏文
AU - 原, 博 
AU - 日本栄養食糧学会
TI - 食品因子による栄養機能制御
PB - 建帛社
PY - 2015
EP - ix, 283p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB18784422
SN - 9784767961811
ER -
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