テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
考える材料と見る視点 / 松田友義編. -- 東京 : 幸書房 , 2015.2. -- ix, 167p : 挿図 ; 21cm. -- (食品の安全と安心 / 松田友義編 ; 講座1). -- 著者のヨミは推定 ; 参考文献: 章末. -- ISBN 9784782103968 ; (BB17960982) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB17960982
著者標目: 松田, 友義 ; 坂本, 一憲 ; 宍戸, 雅宏 ; 本山, 直樹 ; 田部井, 豊 ; 江頭, 祐嘉合 ; 小林, 泰彦 ; 畝山, 智香子 ; 吉田, 真美 ; 森田, 満樹 ; 角, 弓子 ; 松永, 和紀 ; 石井, 克枝 ; 近藤, 直実. -- 分類: NDC8 : 498.54 ; NDC9 : 498.54. -- 件名: BSH : 食品衛生 ; BSH : 食品工業 ; NDLSH : 食品安全
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