腎臓病たんぱく質30gの献立集

書誌事項

腎臓病たんぱく質30gの献立集

宮本佳代子監修

(腎臓を守る食事シリーズ, 1)

女子栄養大学出版部, 2014.7

改訂版

タイトル別名

腎臓病 : たんぱく質30gの献立集

タイトル読み

ジンゾウビョウ タンパクシツ 30g ノ コンダテシュウ

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注記

栄養指導: 佐藤敏子

献立: 高橋まり

病態解説: 田部井薫

調理: 今井久美子

奥付の責任表示: 宮本佳代子, 佐藤敏子, 高橋まり, 田部井薫, 今井久美子

文献あり

索引あり

内容説明・目次

目次

  • 1 四季のメニュー(春メニュー;夏メニュー;秋メニュー;冬メニュー;お正月メニュー;お祝いメニュー)
  • 2 ちょっと息抜きメニュー(外食&低たんぱく総菜メニュー;中食&低たんぱく総菜メニュー;冷凍総菜メニュー;低たんぱく総菜メニュー;腎臓の働きと食事療法;低たんぱく食事療法のポイント;外食・中食とのつきあい方)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB16520827
  • ISBN
    • 9784789518543
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    148p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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